京の食文化に触れるサイト

京都の老舗鶏肉卸問屋が営む鶏料理店 京阪電気鉄道三条駅、阪急電鉄京都河原町駅から徒歩約5分、木屋町通り沿いに立つ鶏料理店。京都で60年以上にわたり愛され続ける老舗鶏肉卸・小売店が営む食事処です。鶏肉のプロが厳選した本当に […]

北海道の恵みを享受できる空間が京都にある 京都市営地下鉄東野駅から徒歩約15分、創作北海道料理の居酒屋が佇む。女将が北海道でツブ貝やホッキ貝の美味しさに魅了されて以来40年余り、京都でもいろいろな人に北海道の味を楽しんで […]

鴨川納涼床を楽しめる京町家ビストロ 京阪電気鉄道祇園四条駅から徒歩約5分、高瀬川沿いを歩き、京町家の先の路地を進むと見えてくる、いかりをモチーフにしたロゴが目印のビストロ。フランス・イタリア帰りの料理人が作る名物料理は「 […]

新鮮な海の幸とダシが自慢の海鮮丼のお店 京都府京丹後市内のショッピングセンターマイン1階に店舗を構える「丹後海鮮処 粋屋」。和食一筋30年以上、京都府内の懐石料理店で修業した店主が提供する産地直送の食材は新鮮そのもので、 […]

京町家で楽しむ味も趣も格別な二八蕎麦 二条城の目の前。格子や一文字瓦など、趣のある京町家でいただけるのは「二八蕎麦」。蕎麦の高い香りと滋味深い味わい、つるりとした喉越しの良さが際立つよう、和食店や寿司店などで腕を磨いた代 […]

技が光る“金沢流”を取り入れた鮨を祇園で 京阪電気鉄道祇園四条駅より徒歩約5分、祇園・花見小路通に佇む「祇園 鮨 香」。金沢で20年ほど修業を積んだ店主が握る、主に富山湾、能登半島、敦賀湾の旬の天然物にこだわった鮨を堪能 […]

和牛の美味しさを京都から届ける焼肉店 京阪電気鉄道祇園四条駅から徒歩約5分、京都の風情漂う鴨川を望める落ち着いた空間で、上質な焼き肉を提供する「和牛焼肉 徳」。長野県独自の基準を満たしたブランド牛「信州プレミアム牛」や、 […]

京都の風情ある路地裏で創作串揚げを楽しむ 阪急電鉄京都線烏丸駅から徒歩約8分の距離に店を構え、旬の厳選食材を丁寧に揚げた串揚げを味わえる専門店。2021年にオープンして以降、他店では見かけないような創作串揚げも提供し、年 […]

京都・四条で観光客に人気のしゃぶしゃぶ店 京都らしい食材が手に入る「錦市場」から、徒歩約6分の距離で営業する「豚しゃぶ英 京都四条烏丸店」。国産特選豚や銘柄鶏「阿波尾鶏」といった素材にこだわり、海外からの観光客にも人気が […]

ほかでは味わえない「京湯葉のお好み焼き」 阪急京都本線の烏丸駅から徒歩約4分の場所で営む「いっかくじゅう 四条新町店」。創業から130余年の歴史を持つ老舗「京湯葉 ゆば庄」と手を組んだ「京湯葉のお好み焼き」が人気。自家製 […]